Como fazer Apfelstrudel



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Esta é uma versão fácil da massa vienense que preparei com massa folhada. Leva 30 minutos para preparar e fica pronto para servir em 60 minutos.

Comece dividindo as maçãs em quatro; retire as sementes e descasque-as.

Pique as maçãs em rodelas finas e coloque-as em uma tigela.

Adicione o mel, o açúcar, a canela, as passas e os flocos de amêndoa à tigela e misture todos os ingredientes. Seu recheio está pronto!

Coloque a primeira camada de massa folhada sobre um pano de cozinha húmido (a massa folhada seca e começa a esfarelar muito rapidamente). Espalhe um pouco de manteiga derretida com um pincel e polvilhe uma pitada de açúcar.

Quando você tiver cinco camadas de massa, espalhe o recheio de maçã e faça um rolo (cerca de 5-6 polegadas de largura). Não aperte muito.

Asse 30 minutos no forno (pré-aquecido a 350F) até dourar. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva com sorvete de baunilha.

Você pode servir o strudel com chantilly em vez de sorvete. Você pode adicionar ingredientes diferentes ao recheio (nozes, marmelada de damasco em vez de mel etc.). Divirta-se!


Assista o vídeo: Como fazer tapioca! Por Lu Ferreira - Chata de Galocha


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