Como fazer biscoitos drop

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Coloque papel manteiga na assadeira e pré-aqueça o forno a 400 graus.

Despeje a farinha, o fermento e o sal no processador de alimentos. Se você não possui um processador de alimentos, um liquidificador de massas também funcionará bem.

Corte a manteiga FRIA em cubos e adicione ao processador de alimentos. Pulse até que a manteiga esteja combinada e um pouco da massa se assemelhe a "ervilhas".

Enquanto estiver pulsando, despeje lentamente o leitelho no processador de alimentos. (Observação: se você não tiver leitelho, adicione 1-2 tbl de vinagre a 1,25 xícaras de leite.)

Quando a quantidade certa de líquido for usada, a massa tomará forma, formará uma bola e se moverá para um lado do processador de alimentos.

Usando colheres ou as mãos, quebre uma grande bola de massa em pedaços menores e "solte" na assadeira. Asse por 15-17 minutos até que os topos estejam levemente dourados.