Como fazer schnitzel de frango com manteiga



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Pique 6 a 9 dentes de alho médios. Jogue fora as cascas finas que saem quando você esmaga o alho, pois elas farão o molho de manteiga ficar grumoso.

Misture todas as especiarias. Eu gosto de misturá-los no meu pilão e amassá-los com o meu pilão para tirar o sabor, mas isso é opcional.

A mistura de especiarias.

Refogue o alho por 1 minuto ou até dourar ligeiramente. Vai ficar pegajoso, mas continue mexendo.

Adicione a mistura de especiarias ao óleo e alho e mexa por 1 minuto enquanto em fogo baixo.

Este é o extrato de tomate que costumo usar.

Adicione a lata de pasta de tomate e mexa por 4 minutos enquanto em fogo médio.

Misture água fria com o creme de leite fresco. Em seguida, adicione-os à mistura de especiarias e pasta de tomate muito lentamente, mexendo - isso evitará que grudem.

O molho de manteiga está pronto. Apenas deixe ferver por 5 minutos. Em seguida, reserve até que o frango esteja cozido, momento em que você pode aquecê-lo novamente.


Assista o vídeo: Filé de frango grelhado na manteiga Ghee - Chef Taico


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