Como fazer biscoitos de açúcar de Natal

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Ingredientes

Antes de começarmos a cortar a manteiga fria em pedaços, reserve

Vamos começar agora. Pegue sua farinha e coloque em sua tigela de batedeira

Em seguida, adicione o fermento

O açucar em pó

E por último o açúcar granulado

Dê um giro apenas até misturar bem, mantenha a batedeira no meio para a próxima etapa.

Lembra daqueles pedaços de manteiga fria? Bem, é hora de adicioná-los à farinha um pouco de cada vez. Não jogue tudo de uma vez😒😉

Quando toda a manteiga estiver incorporada adicione o extrato de baunilha.

Remova a massa em papel de cera

Divida-o igualmente em dois.

Pegue uma das porções e coloque-a de volta na tigela da batedeira.

Vou colorir essa parte de vermelho. Você pode usar a cor que quiser. Verde é legal. Eu fiz essa cor no ano passado.

Estou usando cores de gel Wilton. Com um palito tirei a quantidade necessária para colorir a massa. Se você estiver usando corante líquido, adicione algumas colheres de sopa de farinha à massa para evitar que fique úmida.

Pintei a massa com o palito.

Em seguida, misturei a massa em fogo baixo até chegar à cor que queria.

Tirei a massa que agora está vermelha. ️

Peguei a porção branca da massa e coloquei entre duas folhas de papel manteiga

Rolei a massa até ficar do tamanho que eu precisava, que é 11 x 9 polegadas

Apenas medindo

1/4 polegada de espessura

Fiz o mesmo com a massa vermelha

Minha massa vermelha foi estendida.

Depois de duas horas, retiro as folhas de massa da geladeira.

Eu removo as folhas de cima do papel de cera e escovo levemente a massa branca com água

Eu removo o papel de cera de cima da massa vermelha e, em seguida, viro a massa vermelha sobre a massa branca com cuidado

E uniformemente é claro

Pressionando as bordas suavemente para selá-las

Usando uma faca, cortei as bordas irregulares

Polvilhe qualquer cor de polvilhar ou não igual em um pedaço de papel encerado do tamanho do biscoito

Pegue o rolo e com cuidado comece a cobrir o tronco com o granulado ou açúcar colorido.

Despeje mais granulado sobre o tronco e dê tapinhas se precisar cobrir alguns pontos

Pegue o rolo e guarde-o em uma folha de plástico e leve à geladeira por 4-5 horas

Já se passaram 4-5 horas. Tirei a massa da geladeira. É hora de assar biscoitos para eles. Forre uma assadeira com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 350 graus.

Cortei fatias de biscoito de 1/4 de polegada de espessura

e os colocou no papel pergaminho.

Em seguida, coloquei esses biscoitos saborosos no meu forno por 14-17 minutos para assar até que as bordas estivessem levemente douradas.

Meus cookies estão prontos. Você vê as bordas douradas claras. ️ Deixei-os na assadeira por cerca de 5 minutos para esfriar antes de tentar removê-los para uma gradinha. Você é tão o mesmo

Eles vão para as prateleiras para esfriar completamente

Eles esfriaram. É hora de colocá-los em caixas

Esses cookies são tão bons. Eles também são bonitos. Bonito o suficiente para doar ou para sua próxima troca de cookies. Espero que tenha gostado do meu guia. Obrigado Pinterest pelas receitas maravilhosas !! 😃