Como fazer lentilhas vermelhas com canela



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Primeiro lave o espinafre. Certifique-se de lavá-lo bem e cortar as folhas danificadas. Às vezes, essas folhas podem ter insetos, por isso você precisa lavá-las bem.

Lave as lentilhas vermelhas até que o resíduo turvo não esteja mais lá. As lentilhas vermelhas são muito ricas em proteínas, baratas e muito saborosas. É a lentilha mais saborosa que você pode comprar.

Reúna todos os ingredientes. Não se esqueça do pau de canela do Ceilão, que contém altos níveis de manganês, que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e promove a saúde dos ossos e o desenvolvimento da cartilagem.

Adicione uma colher de sopa de azeite de oliva e sementes de mostarda preta em uma panela e leve ao fogo médio até que as sementes de mostarda comecem a estourar. Cerca de 5 minutos. As sementes de mostarda negra protegem contra o câncer gastrointestinal.

Adicione o pau de canela do Ceilão, cebola, alho, açafrão e curry em pó. Os ingredientes desta receita foram reduzidos em relação à receita tradicional para torná-la leve, mas saborosa.

Refogue a cebola e os temperos por cerca de sete minutos em fogo médio. Apenas o sabor suave da Canela do Ceilão funciona para esta receita. Cassia Canela é muito dura e vai dominar esta receita.

Adicione a lentilha, 3 xícaras de água e tomate picado e cozinhe por cerca de 20 minutos. Adicione sal a gosto após 20 minutos. As lentilhas devem ser cozidas em uma consistência macia. Adicione mais água, se necessário.

Adicione o espinafre picado e cozinhe por mais 10 minutos. O espinafre é um dos alimentos mais ricos em nutrientes com vitamina K, manganês e ácido fólico que você precisa em 1 xícara. Além de fibras, proteínas e cálcio.

Normalmente você adicionaria 1/2 xícara de leite de coco para tornar este prato absolutamente fantástico, mas queríamos evitar a gordura saturada do leite de coco e mantê-lo saudável.

Esta versão adicionou 1/2 xícara de leite de coco. Vê como é cremoso? Servido com arroz e um pouco de carne frita, é fantástico. Você pode encontrar uma receita melhor com tanta proteína e saúde?


Assista o vídeo: Lentilhas Estufadas com Cogumelos. Praça da Alegria. RTP


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