Como cozinhar batata palya



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Pique batatas, cebolas e tomates.

Aqueça o óleo em uma panela. Adicione uma pitada de sementes de açafrão e mostarda. Quando as sementes de mostarda começarem a jorrar, adicione channa dal e urad dal. Frite até que o urad dal fique vermelho.

Em seguida adicione a cebola e o tomate e frite bem.

Em seguida, adicione um pouco de água e sal (a gosto).

Adicione 2 colheres de sopa de pó de sambar.

Adicione um pouco de açúcar.

Misture bem e deixe cozinhar um pouco. Se estiver usando uma panela de pressão, cozinhe por 2 assobios.

Continue aquecendo até que a água evapore e fique um pouco espessa. Batata palya está pronta.


Assista o vídeo: Como Fazer Batata Palha


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