Como fazer um bolo de cobra



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Tortura, recheie e arredonde as pontas dos seus bolos.

Cubra com creme de manteiga e / ou ganache. Eu cobri o meu com creme de manteiga, e então decidi que ganache pode ajudar a manter tudo junto e liso, então eu experimentei pela primeira vez e AMEI !!

Adicione o 2º bolo por cima do primeiro. Usei o bundt "mais gordo" por duas razões: 1) a parte do meio da cobra é mais cheia do que a frente ou a extremidade da cobra; 2) tinha um bom buraco para a cabeça da cobra.

Buttercream e / ou ganache este bolo após adicionar ao bolo de fundo. Alguns bolos que vi tinham a parte gorda no fundo. É realmente com você. A propósito, eu mencionei que agora adoro ganache?

Isso é ganache de chocolate branco. Dependendo da cor que você planeja fazer a pele de cobra, você pode usar chocolate branco ou mais escuro. Eu estava indeciso, então optei por usar branco apenas no caso!

Era assim que os bolos com ganached ficavam enquanto eu os alisava. Você usa uma espátula quente ou faca (eu mergulhei em água quente e sequei antes de usar) para alisar o ganache. Funcionou como um encanto!

Agora é realmente suave e incrível para colocar seu fundente! Quanto mais tempo você gasta alisando a ganache, melhor resultado você terá ao cobrir com fondant.

Usei um saco de cebola para fazer um padrão de "pele de cobra" no meu fondant. Consegui usar "The Mat" para estender meu fondant, estender o padrão e virar o fondant sobre o bolo para que não esticasse.

Se você não tiver "The Mat", pode ser necessário pressionar o molde no fondant depois de colocá-lo no bolo, usando alisadores de bolo para pressionar levemente o saco de cebola no fondant.

Salpique levemente o bolo ganached com uma névoa de água e coloque o seu fondant sobre o bolo, pressionando-o cuidadosamente nas "espirais de cobra" e nas fendas que você criou para adicionar definição ao seu bolo.

Adicione um rabo feito de fondant ou cereal de arroz coberto com o fondant padronizado em forma para caber ao lado da bobina inferior como se estivesse anexado. Usei as guloseimas, pois são muito fáceis de trabalhar.

Também fiz a cabeça com as guloseimas e cobri com o fundente estampado. Outra coisa legal de usar as guloseimas é que você vai ter sobras para comer com sua família ou amigos! ;)

Modele a cabeça para fazer com que pareça que está saindo das espirais de dentro do buraco. Certifique-se de ter um pouco de extensão, como um pescoço, para que ele não fique apenas balançando e parecendo solto!

Pinte o quanto quiser. Procure cobras na Internet, escolha uma em que gostaria de modelar seu bolo e divirta-se sendo criativo! Eu primeiro retifiquei o bolo, depois pintei em cima dele.

Não se esqueça de fazer olhos para sua cobra e pintar uma fenda no meio. Acho que foi isso que me deu os maiores arrepios! Adoraria saber se isso te ajudou! www.facebook.com/JuliesCustomCakes


Assista o vídeo: Como fazer um bolo de borboleta.


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