Como fazer uma musse de chocolate, abacate, vegan



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Usei 2 abacates maduros e 7 discos de uma onça de chocolate escuro com trufa escura CocoaPlanet. Você pode usar qualquer tipo de chocolate que desejar.

Corte os abacates maduros e coloque-os em um processador de alimentos

Purê-los

Adicione o leite de coco

Quando tudo estiver cremoso, coloque a mistura de abacate e coco em uma tigela grande

Coloque o chocolate em uma tigela e coloque a tigela sobre uma panela de água fervente. Derreta o chocolate.

Quando o chocolate derreter, misture-o ao purê de abacate e coco. Adicione uma tampa de baunilha e mexa bem. Teste de sabor. Se precisar adicionar um pouco mais de açúcar para obter o sabor desejado, faça-o.

Quando estiver satisfeito com o sabor, despeje a mousse em pratos individuais e coloque-os na geladeira para esfriar. Depois de esfriar por algumas horas, está firme. Sirva.

Servi o meu com framboesas. Ok, mas como é mesmo a musse de abacate e chocolate? É sem glúten e vegano. Mas o que isso prova? Devo dizer que estava nervoso servindo essas coisas.

Devo dizer que estava nervoso servindo essas coisas. O gosto era ótimo para mim, mas quem sabia o que os outros iriam pensar. Abacate e chocolate não é exatamente o que a maioria das pessoas pensa quando pensa em sobremesa.

As duas pessoas com quem mais me preocupava eram Alan, meu marido, que parecia genuinamente nervoso com todo aquele abacate, que não está no topo de sua lista de comidas favoritas, a não ser guacamole com batatas fritas.

O outro cara que me deixou nervoso foi Trevor, de 9 anos. Tendo uma trufa de chocolate amargo extra cuspida na minha cabeça por uma criança de 5 anos atrás, eu estava certo em estar nervoso.

No final das contas, eu não precisei me preocupar, eles adoraram! É uma ótima sobremesa. As gorduras são saudáveis ​​e não contém veganos, sem glúten e sem lactose, e a sobremesa perfeita que todos podem desfrutar.


Assista o vídeo: MOUSSE VEGANO DE CHOCOLATE - Abacate e chia


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